Saint-Hippolyte

Saint-Hippolyte, im Deutschen oft als Sankt Pilt bezeichnet, ist ein malerischer Ort im französischen Elsass, der nicht nur für seinen Weinbau bekannt ist, sondern auch für seine reiche Geschichte und seine beeindruckende Architektur. Das Dorf liegt am Fuße der Burg Hohkönigsburg und ist Teil der renommierten Elsässer Weinstraße.

Was Saint-Hippolyte besonders macht:

• Weinbau: Die Region ist für ihre hervorragenden Weine, insbesondere den Rotwein Rouge de Saint Hippolyte (Pinot Noir), bekannt. Zahlreiche Weingüter laden zu Besichtigungen und Verkostungen ein.
• Château du Haut-Koenigsbourg: Die majestätische Burg ist ein beliebtes Ausflugsziel und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung. Schaut Euch den Bericht und die Bilder auf der Seite: Château du Haut-Koenigsbourg an.
• Elsässische Architektur: Die typischen Fachwerkhäuser und die gemütliche Atmosphäre machen Saint-Hippolyte zu einem charmanten Ort zum Verweilen. Besondere Erwähnung verdienen die Kirche und die Kapelle des Ortes, die mit ihrer Architektur und ihren Geschichten einen Einblick in die Vergangenheit geben. Leider waren bei unserem Besuch Beide geschlossen.
• Gastronomie: Zahlreiche Restaurants bieten traditionelle elsässische Küche und eine große Auswahl an regionalen Weinen. Da auch die Restaurants an unserem Besuchtag geschlossen waren, sind wir nach Scherwiller in das Restaurant La Couronne, wo wir vorzüglich auf Elsässische Art gegessen haben.
• Natur: Die Umgebung lädt zu Wanderungen und Radtouren ein. Der regionale Naturpark Ballons des Vosges bietet eine Vielzahl an Freizeitaktivitäten.